La nostra CUCINA ha ORIGINI LONTANE, che si rifanno alle TRADIZIONI TOSCANE e locali; é una CUCINA SEMPLICE ma curata, che utilizza i prodotti che la nostra terra stagionalmente ci offre.
I protagonisti sono l'OLIO, le CARNI, i FORMAGGI e la PASTA fatta in casa, che si sposano con i VINI della nostra regione come il ROSSO Val D'Orcia, Brunello, il Nobile ed il Chianti; la scelta delle materie prime é attenta e selezionata e questo ci permette di offrire sempre ai nostri Ospiti delle PIETANZE GENUINE.
Non mancano poi i PIATTI TRADIZIONALI, proposti con alcune varianti, per stuzzicare la curiosità ed il palato.
